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梨子创意吃法降火不生病

子是夏季最好的降火水果了,可以有效的治疗感冒,有降火的作用,那你知道梨怎样吃才能降火吗?梨的功效与作用呢?这个夏季吃什么好?

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梨子的吃法

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乳酪菊苣梨子沙拉

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材料

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整颗新鲜核6颗或去壳半边核桃仁12片,菊苣(Chicory)3棵,甜梨2个,乳酪85克。

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沙拉酱材料

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1汤匙,少许,纯橄榄油2汤匙,核桃油3汤匙。

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点缀材料(不用亦可)

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细叶芹1小把或龙蒿4枝。

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做法

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1.若用新鲜核桃,钳碎核桃外壳,取出果仁。核桃仁稍切待用。

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2.菊苣叶洗净沥干,将叶分开,排放在各个盘子上。梨洗净沥干,切成4块去核。每块梨切成3片,排放在菊苣叶上。

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3.乳酪用手搓碎,与核桃仁一起撒在梨片上。如用香草点缀,将香草洗净沥干,摘下叶子待用。

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4.制作沙拉酱:醋放在碗内,加入盐、橄榄油和核桃油搅打,然后浇一些在沙拉上,再撒上细叶芹或龙蒿叶点缀(不用亦可)。

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鼠尾草梨子甜

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材料

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炸前蘸的面糊

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面粉75克,鼠尾草(切碎)1匙(5克),梨汁2汤匙(30ml),鸡蛋(分离出蛋清和蛋黄)1只,盐少许。

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柠檬(取汁)1只,焦糖汁1汤匙(15ml),威廉斯(Williams)调味料1茶匙(5克),梨2只,白糖2茶匙(10克),鼠尾草末(切碎)1茶匙(5克),油1000ml,带柄的大鼠草叶16片。

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做法

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炸前蘸的面糊做法

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将面粉,鼠尾草和盐放入碗中,混合,加入梨汁,均匀搅拌。

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加入蛋黄,继续搅拌,放置30分钟。

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将蛋清中加入盐,充分搅拌,在炸前加入面汁里即可。

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做法

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将柠檬汁,焦糖汁和Williams放入碗中搅拌均匀。

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取2只梨,每只梨去皮去核,切成8片。梨片和上述柠檬汁混合,加盖子放置一边备用。

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白砂糖和鼠尾草末混合搅拌,备用。

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每取1只木签把一个梨片和一个鼠尾草叶子穿在一起。

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加热炸锅中的油,油温控制在160度为佳。将加工好的鼠尾草梨片串,浸入面糊中,使之均匀挂上面糊,放入油锅中煎至金黄色取出。

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食用时蘸先前准备的鼠尾草和白砂糖的混合物即可。

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梨子百合菊花

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材料

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梨子,百合干,胎菊,冰糖。

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做法

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1、准备好原材料;将梨子去皮切成小块。

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2、烧壶开水,水开后下入胎菊放入里面泡上五分钟。

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3、再下入准备好的梨子丁和干百合。

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4、盖上盖,按下煮水健,让它重新煮开,直至煮到断电;这时加入冰糖。

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5、再按下保温键80℃持续泡上十分钟,切断电源,放凉即可。

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6、放入冰箱中冷藏一个小时,饮用更佳。

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梨子酱饭

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材料

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米100公克,青椒15公克,苹果1/2颗,柠檬1/2颗,绵白细糖适量,果糖1/2颗,梨子1/2颗,辣椒酱适量。

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做法

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1.将米蒸熟;青椒切丝;柠檬压成汁备用。

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2.梨子去皮去籽,切小块,放入果汁机打成泥,再加入其余酱料拌匀,即为梨子酱。

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3.苹果去皮去籽,切厚片,保留一小部分苹果片,将其余的苹果片表面沾裹一层细糖,取一平底锅加入少许油加热,放入沾裹上细糖的苹果片用中火煎至两面呈咖啡色。

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4.将作法1的饭盛碗,于其上铺入青椒丝、作法3的所有的苹果片,最后淋上作法2的梨子酱即可。

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总结:夏季吃梨不要生吃了,可以跟以上小编推荐美食的做法,试着尝试做一下,尝尝梨子的另类做法,味道怎么样?

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做法

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将柠檬汁,焦糖汁和Williams放入碗中搅拌均匀。

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取2只梨,每只梨去皮去核,切成8片。梨片和上述柠檬汁混合,加盖子放置一边备用。

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白砂糖和鼠尾草末混合搅拌,备用。

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每取1只木签把一个梨片和一个鼠尾草叶子穿在一起。

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加热炸锅中的油,油温控制在160度为佳。将加工好的鼠尾草梨片串,浸入面糊中,使之均匀挂上面糊,放入油锅中煎至金黄色取出。

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食用时蘸先前准备的鼠尾草和白砂糖的混合物即可。

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梨子百合菊花欢

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材料

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梨子,百合干,胎菊,冰糖。

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做法

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1、准备好原材料;将梨子去皮切成小块。

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2、烧壶开水,水开后下入胎菊放入里面泡上五分钟。

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3、再下入准备好的梨子丁和干百合。

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4、盖上盖,按下煮水健,让它重新煮开,直至煮到断电;这时加入冰糖。

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5、再按下保温键80℃持续泡上十分钟,切断电源,放凉即可。

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6、放入冰箱中冷藏一个小时,饮用更佳。

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梨子酱饭

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材料

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米100公克,青椒15公克,苹果1/2颗,柠檬1/2颗,绵白细糖适量,果糖1/2颗,梨子1/2颗,辣椒酱适量。

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做法

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1.将米蒸熟;青椒切丝;柠檬压成汁备用。

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2.梨子去皮去籽,切小块,放入果汁机打成泥,再加入其余酱料拌匀,即为梨子酱。

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3.苹果去皮去籽,切厚片,保留一小部分苹果片,将其余的苹果片表面沾裹一层细糖,取一平底锅加入少许油加热,放入沾裹上细糖的苹果片用中火煎至两面呈咖啡色。

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4.将作法1的饭盛碗,于其上铺入青椒丝、作法3的所有的苹果片,最后淋上作法2的梨子酱即可。

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总结:夏季吃梨不要生吃了,可以跟以上小编推荐美食的做法,试着尝试做一下,尝尝梨子的另类做法,味道怎么样?

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